不可以，试用期不能单独设立，也不能单独签 “试用期合同”。

一、法律依据（《劳动合同法》第十九条）

试用期必须包含在劳动合同期限内。

只约定试用期、不约定正式合同期限的，试用期不成立，该期限直接视为劳动合同期限。

同一单位与同一劳动者只能约定一次试用期。

合同期不满 3 个月、以完成一定任务为期限、非全日制用工：不得约定试用期。

二、常见违法情形与后果

1. 先试用、转正后再签正式合同

违法：试用期本身就是劳动关系，必须在入职起 1 个月内签书面劳动合同。

后果：未签合同期间可主张双倍工资。

2. 单独签 “试用期合同”，期满再签 “正式合同”

违法：视为一次固定期限劳动合同，试用期不成立。

后果：

试用期工资若低于转正工资，可补发差额；

连续签两次固定期限合同后，下次应签无固定期限合同。

3. 试用期不缴社保

违法：用工即建立劳动关系，必须缴社保。

三、正确做法

入职时直接签订包含试用期的正式劳动合同，写明：

合同期限（含试用期起止日）；

试用期工资（≥转正工资 80% 且≥当地最低工资）；

岗位、薪资、社保等必备条款。